Panamá Kosher Fest: una experiencia cultural y gastronómica
Como parte de esta estrategia, el evento Panamá Kosher Fest se posiciona como una de las principales actividades de promoción dirigidas a esta comunidad, integrando gastronomía, cultura y experiencias de alto valor.
El Panamá Kosher Fest se llevó a cabo en el Hotel Renaissance (Vía España), en el marco de la Yeshiva Week, el pasado 21 de enero. El evento reunió a 800 asistentes y 150 familias, provenientes principalmente de Norteamérica, en una jornada diseñada para celebrar la herencia, los sabores y la vida comunitaria kosher.
La programación contempló actividades para todos los públicos. Durante la tarde, los asistentes recorrieron un Mercado Kosher con más de 30 puestos de productos locales e internacionales, participaron en experiencias culturales y disfrutaron de espacios segmentados por edades, que incluyeron zonas infantiles, áreas para adolescentes, exhibiciones artísticas, catas de café Geisha y actividades de networking profesional. Asimismo, se desarrolló un taller comunitario de horneado de Jalá (Challah Bake), enfocado en el público femenino.
La jornada cerró con un bloque nocturno que incluyó una cena buffet kosher, presentaciones musicales, baile y un show de comedia a cargo de Yechiel Jacobs, reforzando el carácter festivo y familiar del encuentro.
Panamá Destination Kosher
El evento fue apoyado por el proyecto “Panamá Destination Kosher”, impulsado por PROMTUR Panamá, en colaboración con autoridades religiosas del país y el Dr. Salomón Watemberg. El programa busca posicionar a Panamá como el principal destino kosher de América Latina, con una oferta estructurada, confiable y alineada a los más altos estándares internacionales.
La Ciudad de Panamá cuenta con diversos restaurantes kosher certificados y alberga la comunidad judía más grande de la región, lo que representa una ventaja competitiva clara para atraer viajeros de este segmento. A ello se suma una infraestructura turística robusta, conectividad aérea estratégica y una comunidad activa que respalda la experiencia del visitante.
Como parte del programa, se desarrolla un esquema de capacitación especializada para hoteles y operadores turísticos, orientado a la creación de espacios como el “Kosher Korner” en hoteles, el cumplimiento de normas de Kashrut y la atención adecuada de las necesidades del viajero kosher. Los establecimientos que completen el proceso podrán certificarse como proveedores confiables, ampliando así la oferta especializada del destino.
Con acciones concretas como el Panamá Kosher Fest y el despliegue del programa Panamá Destination Kosher, el país avanza en convertirse en un destino preparado, inclusivo y competitivo para el viajero kosher internacional, generando nuevas oportunidades para la industria turística y fortaleciendo la diversificación de mercados estratégicos para Panamá.
