Recientemente, PROMTUR Panamá estuvo presente en el Fine Dining Table, una de las redes gastronómicas más exclusivas que conecta a destinos con chefs, prensa especializada y expertos culinarios de todo el mundo. Este encuentro de alto nivel, celebrado en Bogotá, fue una oportunidad estratégica para mostrar lo que nos distingue como destino gastronómico y establecer relaciones clave con referentes internacionales del sector.
La esencia de nuestra gastronomía
En Panamá, la cocina es un reflejo de nuestra diversidad cultural: una fusión única de raíces indígenas, herencia afroantillana e influencias europeas y asiáticas. Este mosaico de culturas se traduce en sabores auténticos, ingredientes frescos de mar y tierra, y propuestas innovadoras que están ganando reconocimiento en la escena internacional.
Igualmente, restaurantes de Panamá han figurado en la lista de Latin America’s 50 Best Restaurants y Latin America’s 100 Best Restaurants, como Maito, Fonda Lo Que Hay, La Tapa del Coco, Cantina del Tigre e Íntimo.
Nuestra capital fue reconocida como Ciudad Creativa Gastronómica por la UNESCO, y cada vez más chefs locales están conquistando paladares con propuestas que integran tradición, sostenibilidad y creatividad.
Un destino que combina sabor y experiencias
La gastronomía panameña no se vive solo en la mesa. El país ofrece experiencias complementarias que enriquecen la visita:
- Mercados locales vibrantes, como el de Mariscos en Ciudad de Panamá o los mercados agrícolas en el interior.
- Rutas de café y cacao en nuestras tierras altas.
- Pesca artesanal y experiencias de mar en el Caribe y el Pacífico.
- Turismo comunitario que conecta al viajero con saberes y tradiciones locales.
Conectividad y hospitalidad de primer nivel
Nuestra ubicación estratégica y la conectividad aérea más amplia de la región facilitan que viajeros de América y Europa nos visiten con facilidad. Además, contamos con una infraestructura hotelera y de eventos que responde a las expectativas de un turismo exigente, que busca experiencias auténticas con altos estándares de calidad.
Proyección internacional
La participación en Fine Dining Table permitió establecer vínculos con chefs, medios y líderes de opinión que amplificarán el mensaje de Panamá como un destino donde la gastronomía es tan vibrante como sus paisajes y su cultura. Este tipo de presencia internacional fortalece nuestra imagen, abre oportunidades de colaboración y refuerza nuestra apuesta por el turismo gastronómico como motor de desarrollo.
¡Una buena noticia!
Durante la gala de los Premios Fine Dining Table 2025, se anunció que Panamá será la próxima sede de la edición regional, ofreciendo un escenario inigualable para vivir la excelencia culinaria y reforzando su posicionamiento como destino gastronómico de clase mundial.
